Mae amrywiaeth amaethyddol Michigan yn un o'i wyrthiau, yn enwedig yn nhymhorau cynaeafu'r haf a'r hydref.
Fodd bynnag, i bobl ym Michigan, mae darganfod logisteg dosbarthu bwyd lleol yn dal i fod yn dasg anodd, ac maen nhw'n awyddus i'w gwneud hi'n haws cael bwyd ffres o ffermydd lleol.
Roedd gwybod o ble ddaeth ei bwyd yn ddenu Ami Freudigman. Dywedodd ei bod hi'n hoffi'r cysyniad o brynu cynhyrchion amaethyddol a chig o ffermydd lleol, sy'n cael eu prosesu cyn lleied â phosibl cyn cyrraedd defnyddwyr.
Y llus yn archeb danfon bwyd ar-lein Freudigman yw prif gymeriadau'r stori hon.
Byddant yn helpu i esbonio sut y gall Michigan farm-to-family, gwasanaeth dosbarthu bwyd sy'n seiliedig ar farchnad ffres syml yn nhref Genoa, gyflawni ei genhadaeth o'r fferm i'r bwrdd.
Dywedodd rheolwr y gangen, Tim Schroeder, fod Michigan Farm-to-Family yn canolbwyntio ar gynhyrchion naturiol sy'n cael eu tyfu ar ffermydd Michigan.
“Rydym yn canolbwyntio’n bennaf ar gynhyrchion o ansawdd uchel, ac mae mwy ohonynt wedi’u gwneud â llaw ac yn niche, na allwch chi ddod o hyd iddynt,” meddai Schroeder.
Dywedodd Tony Gelardi, perchennog Simply Fresh Market, fod bywydau cyflym pobl yn ei gwneud hi'n anodd iddyn nhw reoli bwyd, yn enwedig pan maen nhw eisiau cynhyrchion iechyd naturiol gan dyfwyr lleol.
“Rydyn ni eisiau i fwy o bobl wybod pwy sydd ddim yn gallu mynd i farchnad y ffermwyr. Gallan nhw ddanfon nwyddau,” meddai Gelardi.
Cafodd y bag o lus a ddanfonwyd i ddrws Freudigman ei dyfu yn Better Way Farms yn Grand Junction. Mae ffermydd teuluol yn mabwysiadu dulliau ffermio adfywiol, ac mae eu prif ffermydd yn ffermydd organig sydd wedi'u hardystio gan Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau.
Mae ffermydd Sir Livingston yn cyflenwi cig eidion, garlleg, winwns a llysiau eraill. Mae Michigan Farm to Family yn gweithio gyda 20 i 30 o ffermydd ym Michigan a fferm ar y ffin ag Indiana. Maent yn darparu dofednod, geifr, cig oen, ffrwythau a llysiau. Maent hefyd yn cynnig prydau parod o gynhyrchion Simply Fresh Market a Zingerman, a mwy.
Gall pobl hefyd archebu bwyd o'r tu allan i'r dalaith, fel bananas nad ydynt yn cael eu tyfu yma. Dywedodd Schroeder y gall cynnig cynhyrchion fel bananas gynyddu gwerth gwasanaethau dosbarthu a gwneud pobl yn fwy tebygol o gwblhau archebion.
Yn ôl at y llus hynny: Ar ddydd Mercher yn gynharach y mis hwn, paratôdd y casglwr Heather Clifton archeb groser ar gyfer y diwrnod canlynol y tu ôl i Simple Fresh Market.
Paratôdd Clifton archeb Floygman a gosododd yr aeron yn strategol ar ben y bwyd arall yn y blwch cardbord fel na fyddent yn cael eu gwasgu. Dywedodd y byddai'n pacio'r nwyddau groser yn ofalus mewn blychau, fel eu bod yn cyrraedd mewn cyflwr da ac yn edrych yn dda i gwsmeriaid.
Ar ôl i'r archeb gael ei chadarnhau, storiodd Clifton llus a nwyddau groser eraill Freudigman mewn oergell yn Simply Fresh Market dros nos i'w cadw'n ffres cyn eu danfon.
Mae fferm i deulu Michigan yn cylchdroi yn ôl cod post bob dydd Mercher i ddydd Sadwrn. Maent yn dosbarthu nwyddau yn Swydd Livingston a'r ardaloedd cyfagos dridiau'r wythnos. Maent yn cludo trên tanddaearol Detroit sawl gwaith yr wythnos. Y pellaf yr aethant oedd Grand Rapids.
Pan baciodd Clifton y llus, gwiriodd Schroeder yr archebion bwyd a drefnwyd ar gyfer eu danfon ddydd Iau.
Dywedodd eu bod yn derbyn tua 70-80 o archebion dosbarthu bob wythnos. Mae'n credu y gallai eu dau lori drin dwywaith cymaint o gargo, ac maen nhw'n gobeithio ehangu'r capasiti cynhyrchu.
Gyrrodd lori ddosbarthu wedi'i llwytho â llus seren i Northville, lle'r oedd Freudmann yn byw gyda'i deulu. Cafodd y blwch ei ddanfon i'w drws ffrynt, lle canfu'r ffrwyth sydd bellach yn enwog yn aros amdani.
Dywedodd ei bod hi wedi dechrau archebu gan ei theulu o ffermydd Michigan yn ystod y pandemig. Mae hi'n hoffi'r cynhyrchion amaethyddol maen nhw'n eu darparu a chynhyrchion Zingerman's fwyaf. Mae Zingerman's yn gwmni cyfagos wedi'i leoli yn Ann Arbor sydd wedi ennill cydnabyddiaeth genedlaethol ac wedi ehangu ledled y wlad yn ystod y degawdau diwethaf.
Dywedodd fod ei theulu wedi ceisio bwyta diet iach a chyfyngu ar y mathau o gemegau maen nhw'n mynd i mewn i'r corff. Cyn y pandemig, roedden nhw'n mynd i Plum Market, Whole Foods, Busch's, Kroger a siopau eraill i ddod o hyd i bopeth roedden nhw ei eisiau.
Dywedodd, ar ôl i'r pandemig dawelu, y gallai hi dal archebu nwyddau bwyd gan y Teulu o'r fferm ym Michigan, yn enwedig oherwydd ei bod hi bellach yn gweithio o bell.
Ddydd Sul, gwnaeth Freudmann a'i mab 6 oed Aidan grempogau llus gyda'i gilydd. Gan wybod eu bod nhw'n gwneud llus arbennig a fyddai'n dod yn sêr cyfryngau lleol, fe wnaethon nhw eu defnyddio i wneud wyneb gwenu tra roedd y toes crempog yn dal ar y stof.
Sefydlwyd y cwmni'n wreiddiol yn 2016, gan ddechrau o raddfa fach. Agorodd siop yn Simply Fresh Market ym mis Tachwedd.
Mae Bill Taylor yn arbenigwr bwyd yn Ann Arbor ac yn honni ei fod yn brif swyddog chwilota bwyd. Yn flaenorol, roedd yn rhedeg Eat Local Eat Natural, cwmni poblogaidd sy'n darparu cynnyrch cyfanwerthu i fwytai. Aeth y cwmni hwnnw'n fethdalwr.
“Mae mwyafrif helaeth y cwmnïau dosbarthu bwyd rydych chi'n eu gweld yn gwmnïau mawr oherwydd gallant greu seilwaith i wneud hyn. Dw i'n meddwl ein bod ni mewn sefyllfa unigryw yn ystod COVID.”
Mae ganddyn nhw lorïau oergell, ac mae ganddyn nhw gadarnle yn y farchnad nawr ac maen nhw wedi integreiddio i'r olygfa ffermio.
Cysylltwch â Jennifer Timar, gohebydd Livingston Daily yn jtimar@livingstondaily.com. Dilynwch hi ar Twitter @jennifer_timar.
Amser postio: Hydref-09-2021